Fagus sylvatica

30-40 m magasra megnövő egyenes hengeres törzsű fa, amit európai vagy közönséges bükknek is ismernek. Koronája magas, boltozatos, mély árnyékot adó, de a fa is jól viseli az árnyékolást. A kérge vékony, sima, világos- vagy sötétszürke. A levelek elliptikusak, kezdetben áttetszően sárgászöldek, alul selymesek, majd a harmonikaszerű gyűrődésből kisimulva bőrszerűvé válnak. A gömbölyded porzós barkavirágzatok hosszú kocsányon függenek, fehéren szőrösek, a termősek rövid, felálló kocsányon ülnek. A hűvösebb és csapadékosabb éghajlatot kedvelő fajta, igen kedveli a meszes talajt.