Laurus nobilis

Közismert nevén nemes babér, egy mediterrán származású, örökzöld cserje vagy kisebb fa, amelyet elegáns megjelenése, fényes lombja és jellegzetesen aromás, fűszerként is használható levelei tesznek különlegessé. Eredeti élőhelyén kifejlett állapotban akár 6–10 méter magasra és 3–5 méter szélesre is fejlődhet, hazai körülmények között, különösen dézsában nevelve azonban rendszerint 1,5–3 méteres marad. Március–májusban nyílnak apró, halványsárga vagy zöldessárga virágai, amelyek nektárt és virágport kínálnak a korán aktív beporzó rovarok számára. Kétlaki növény, így a nőivarú példányokon csak megfelelő hímivarú növény közelében fejlődnek ki őszre az eleinte zöld, majd éréskor fényes lilásfekete termések. Bőrszerű, lándzsás, sötétzöld levelei egész évben a növényen maradnak, megdörzsölve pedig erőteljes, jellegzetes babérillatot árasztanak. Levelei frissen és szárítva egyaránt használhatók fűszerezésre. Napos vagy félárnyékos, meleg, szélvédett fekvést és jó vízáteresztő talajt kedvel, a pangó vizet nem viseli. Jól tűri a metszést, ezért bokorként, kisebb fává vagy különböző formákra is nevelhető. Magyarországon nem tekinthető minden fekvésben megbízhatóan télállónak, ezért hidegebb területeken célszerű dézsában tartani és világos, hűvös, fagymentes helyen teleltetni. Aromás örökzöld lombja, mediterrán megjelenése és konyhai felhasználhatósága miatt kiváló választás teraszokra, erkélyekre, fűszerkertekbe vagy edényes szoliter növényként.